Bolognese: Dosentomaten, Hackfleisch (oder kleingeschnetzteltes Fleisch Deiner Wahl), milde Zwiebeln, getrocknete Kräuter (Oregano, Rosmarin, etc.), Tomatenmark, etwas Brühe, evt. etwas Öl (je nach Fettgehalt des Fleisches)

Zwiebeln kleinschneiden, etwas Öl in einem Topf oder einer Pfanne heißwerden lassen, Zwiebeln anschwitzen (glasig), Fleisch und Tomatenmark dazugeben, alles "Farbe" gewinnen lassen, dann Tomaten und Brühe dazu, bei kleiner Hitze köcheln lassen, Salz und Kräuter dazu, noch etwas köcheln lassen, gleich auf die (nicht abgeschreckten!) Nudeln geben.

Gruß