Ist ein Eiweißbedarf von 0,8 Gramm je Kilo Körpergewicht für Sportler untertrieben?

[Hunter1978]

Laut aktuellem Stand der Studien kann der Körper maximal 1,3 g pro kg Körpergewicht pro Tag synthetisieren, d.h. zusätzlich eines Sicherheitszuschlages sollten Nicht-Stoffer ca. 1,5 g zu sich nehmen. Nierenschäden treten da natürlich nicht auf, wobei es da auch unklar ist, ob es überhaupt zu solchen kommen kann.

Aufnehmen kann der Körper Eiweiß praktisch unbegrenzt, die BV liegt bei ca. 90-95%, alles was nicht i.d.F. verwertet wird, wird in Kohlenhydrate umgewandelt.

[simme]

Laut aktuellem Stand der Studien kann der Körper maximal 1,3 g pro kg Körpergewicht pro Tag synthetisieren

was meinst du damit?
In Körpereigenes Protein umwandeln?

[mike1983]

was meinst du damit?
In Körpereigenes Protein umwandeln?

würd mich auch interessieren

[Hunter1978]

Ja, richtig. Nehmen wir mich als Beispiel: Ich wiege 100kg, also kann mein Körper bei sehr hoher Belastung maximal 130 g Eiweiß pro Tag synthetisieren.

[simme]

Ja, richtig. Nehmen wir mich als Beispiel: Ich wiege 100kg, also kann mein Körper bei sehr hoher Belastung maximal 130 g Eiweiß pro Tag synthetisieren.

das wär ja der pure Wahnsinn.....
1g Eiweiß bindet im Körper um die 4g Wasser
das bedeutet man könnte am Tag mit 100kg satte 520g fettfreie Masse aufbauen....

selbst mit Roids nicht machbar

[Hunter1978]

das wär ja der pure Wahnsinn.....
1g Eiweiß bindet im Körper um die 4g Wasser
das bedeutet man könnte am Tag mit 100kg satte 520g fettfreie Masse aufbauen....

selbst mit Roids nicht machbar

du verstehst das falsch. Es handelt sich um den gesamten Organismus, also das komplette Zellmaterial inkl. dem, was auch abgebaut wurde, da spielt die Muskulatur nur eine untergeordnete Rolle

[simme]

du verstehst das falsch. Es handelt sich um den gesamten Organismus, also das komplette Zellmaterial inkl. dem, was auch abgebaut wurde, da spielt die Muskulatur nur eine untergeordnete Rolle

desshalb schreib ich: fettfreie Masse
das schließt Organe, Häute, Schleimhäute, Bindegewebe mit ein
Knochen und Fettmasse bleiben außen vor

Ich denke du meinst den generellen Protein-Turnover
dann kann das hinkommen
Wobei es dann auch immer auf die BW ankommt bei solchen Aussagen
Aber eine erhöhte Proteinzufuhr kann dennoch Vorteile haben

[Hunter1978]

Nein, ich meine schon die Synthese. Wir bzw. unsere Ernährungswissenschaftler haben selber Studien zu dem Thema erstellt.
Die BW spielt dabei überhaupt keine Rolle, weil es hierbei einzig und allein um die Syntheseleistungsfähigkeit des Körpers geht, wenn alle Faktoren - das schließt die Ernährung mit ein - optimal sind. Ein Breitensportler wird solche Werte ohnehin nicht erreichen können.

[NoTeaForMe]

Nagut wenn diese Rechnung auch synthetisierte Enzyme und Peptidhormone (die verloren gegangene Äquivalente ersetzen bzw. sezerniert werden) würde da ja noch ein Teil hinzukommen, der keinen effektiven "Massezuwachs" bedeutet.
Allerdings denke auch ich wie simme, dass es sich dabei wohl eher um den gesamten Protein-Turnover (also auch die Nutzung von Proteinen als Energielieferant und -reserve) handelt.
Lasse mich aber gerne eines besseren belehren (Stichwort: Links zu Publikationen, Studien ?).

lG,
NoTeaForMe.

[Hunter1978]

Nagut wenn diese Rechnung auch synthetisierte Enzyme und Peptidhormone (die verloren gegangene Äquivalente ersetzen bzw. sezerniert werden) würde da ja noch ein Teil hinzukommen, der keinen effektiven "Massezuwachs" bedeutet.

der Großteil davon ist kein effektiver Massezuwachs. Es werden pro Tag ja schon mind. 50g Eiweiß in Form von Zellmaterial (und auch durch Trainingsverletzungen) abgebaut, die einfach nur ersetzt werden. Einen "normalen" Massezuwachs würde ich bei maximal 10g pro Tag einstufen, abhängig von der Trainingsstufe. So etwas ist aber schwer zu bemessen.