Hasenfleisch geeignet für Bodybuilder?

[Deniz84]

Hase, Esel, Strauß, Frosch, Hai bringt nur alles her solange die Nährwerte stimmen!


Mensch lehne ich ab, zu schlechte KH-EW-F-Verhältnisse.

[Metalhead]

Wir unterscheiden uns auch nicht mehr sehr von Chinesen, wir schmeißen auch fast alles in den Topf was Beine hat. Außer Tische und Stühle - und Hunde und Katzen. Aber wenn das so weitergeht ... Ciao Chow-Chow

[andy]

mir schmeckt hasenfleisch auch unheimlich gut.
aber leider bekommt man es nicht ueberall und zudem ist es auch nicht gerade guenstig.

[-|megaman|-]

tip fuer alle hasenesser: am besten schmeckt der hasenruecken.

besonders lecker und zart wird das fleisch, wenn man den hasen ueber nacht in einen kunststoffbeutel packt und mit reichlich buttermilch bedeckt.

guten hunger

[Shantali]

tip fuer alle hasenesser: am besten schmeckt der hasenruecken.

besonders lecker und zart wird das fleisch, wenn man den hasen ueber nacht in einen kunststoffbeutel packt und mit reichlich buttermilch bedeckt.

guten hunger

Das mit der Buttermilch kannte ich bislang nur von Wild wie Reh, Hirsch, Wildschwein usw. Danke für den Tipp!

@Tinos

Auch Dir danke!

@Silencio

Wo bleibt das Rezept?

[upspaced]

ESST KEINE HASEN - ESST BAMBIS MUTTER!


Reh Fleisch (mf) frisch gegart"
Energie 160.3 Kcal
Magnes. 21.0 mg
Wasser 64.3 g
Calcium 26.0 mg
Eiweiß 30.3 g
Phosph. 226.0 mg
Fett 4.2 g
Eisen 3.1 mg
KH 0.0 g
Zink 3.1 mg
ung. FS 0.2 g
Vit. A 0.0 µg
Chol. 98.0 mg
Carotin 0.0 mg
Alkohol 0.0 g
Vit. E 0.9 mg
Harnsr. 154.0 mg
Fols. 4.0 µg
tie. EW 30.3 g
Vit. B1 0.1 mg
BST 0.0 g
Vit. B2 0.2 mg
Natrium 87.0 mg
Vit. B6 0.2 mg
Kalium 351.0 mg
Vit. C 0.0 mg

[didi2112]

@ shantali

gehört der Hase Deiner Meinung nach etwa zu Geflügel????
Hase gehört ja wohl auch in die Kategorie Wild, also daher auch die Buttermilch.....

[Shantali]

@ shantali

gehört der Hase Deiner Meinung nach etwa zu Geflügel????
Hase gehört ja wohl auch in die Kategorie Wild, also daher auch die Buttermilch.....

Ich meinte das größere Wild, Didi. Allerdings gibt es bei Wild durchaus auch Geflügel wie z.B. Ente, Fasan oder Taube - die nicht vorher in Buttermilch eingelegt werden. Noch Fragen?

[didi2112]

@ shantali

quasi also wildes Geflügel *g*
Du kennst Dich ja echt aus in der Küche.
Wir sollten mal zusammen kochen
bye

[Tyron]

Wir unterscheiden uns auch nicht mehr sehr von Chinesen, wir schmeißen auch fast alles in den Topf was Beine hat. Außer Tische und Stühle - und Hunde und Katzen. Aber wenn das so weitergeht ... Ciao Chow-Chow

da hat er allerdings recht.