Man nehme ein kleines, mikrowellen-geeignetes Gefäß (am Besten aus Plastik, ansonsten tut's aber auch eine Kaffeetasse). Ei rein schlagen, Salz, Pfeffer, Milch eventuell etwas geriebenen Käse, Kräuter, etc. - danach das Ganze ordentlich miteinander verühren (das ist wichtig!). Dann entweder einen Plastikdeckel lose auf die Tasse (so, dass noch Luft drankommt) legen oder einfach ohne Deckel rein.

Volle Pulle bei 1-2 Minuten.

Das Ei wird zunächst über sich hinauswachsen (wo dann auch der Plastikdeckel runterfallen wird, wenn einer drauf war), sobald die Mikrowelle ausgeht, in sich zusammenfallen (auf normale Größe).

Es schmeckt absolut annehmbar und ist eine schnelle und vergleichsweise saubere Lösung, wenn man mal einen schnelles Rührei für's Brot will... Als Tipp noch ein bisschen butter dazu für den geschmack..