der EiS Thread

[RedDevilie]

Soo liebe Pumper,

da es bald Sommer ist, bin ich auf der Suche nach Eis mit halbwegs vernünfitgen Nährwerten, Low Carb oder Low Fat,
bitte empfehlt hier mal ein paar Eissorten, am besten mit Nährwerten, vorrangig MilchEis
Auch gute+erprobte Rezepte zum Selbermachen sind hier willkommen!

Auf gehts!

[Pepp]

Magerquark mit Früchten udn Süßstoff vermischen und in den Gefrierschrank
An Weihnachten hab ich das abunzu Quark mit Zimt gemacht und dann in den Gefrierschrank, schmeckt richtig weihnachtlich.

[Strandkörper]

Auch aus Fruchtsäften kann man leckeres Eis zaubern.

[VVVVV]

Verschiedene Obste (keine Zitrusfrüchte) in entsprechende Stücke schneiden und in Beuteln einfrieren (Mang, Apfel, Birne, Banane, süße Melone, etc.) Oder festere Obstsorten (Apfel, Birne, Beeren, Mango, etc.) mit etwas Wasser und echter Vanille (etwas Süßstoff oder Kartoffelstärke dazu, wenn man will; Stärke erst zum Schluss mit etwas Wasser verrührt dazugeben und einmal aufkochen) in einem Topf circa 5 Minuten köcheln bis es leicht mürbe wird. Das Ganze in eine flache Tupperware und abkühlen lassen. Dann einfrieren. Ist leider nur schwer in gefrorenem Zustand aus der Packung zu bekommen. Einfacher geht es, wenn man es vorher ein paar Stunden in den Kühlschrank stellt.

Gruß

[locky]

Wenn ich Eis esse dan meistens nach dem Training wenn ich sowieso schnelle Kohlenhydrate brauche...

Also Wassereis
Aber das mit magerquark muss ich auch mal probiern

[messias01]

Oder was auch geht(so mache ich mir immer einen kalten Milchshake) einfach das Obst wie Banane oder Beeren in einen Gefrierbeutel.
Ab damit in die Truhe.

Anschließend mit einem Püreestab bzw. Mixer die kalten Früchte reintun mit Milch vermengen.
Dadurch vermischt sich das gekühlte Obst mit der Milch und man bekommt einen Milchshake mit guten Nährwerten.
Bei Bedarf etwas Aroma oder Süßstoff mit dazu zun.

gruß
Daniel