fisch + reis + x

[tarock]

achte aber auf die kcal
lachs-sahne...bestimmt eine kcalbombe

[HankTank]

ne ganz einfache sosse ist auch: Milch ( am besten 0,1%fett)
mit soviel mehl verrühren bis gewünschte konsistenz erreicht ist, und dann nach belieben würzen, z.b: currypulver, kräuter, salz, pfeffer, chili, ingwer usw...
das ganz kurz im topf erhitzen und gut rühren damit keine klümpchen entstehen! Fertig!

[Iulius]

achte aber auf die kcal
lachs-sahne...bestimmt eine kcalbombe

in der packung ist keine sahne(nur gewürze, dill und verdickungsmittel)... die soll man hinzugeben.

nimmt man stattdessen milch wird es
a) zu einer soße statt einem gratin
b) kann man da kaum von einer Kalorienbombe sprechen, außer man nimmt auch so keine fettarme milch zu sich, aber das wäre schon sehr selten.

[joextra]

@Iulius
hört sich interessant an. hast du es aber schon mal mit milch getestet oder ist das nur eine theorie?

[Iulius]

esse ich so im schnitt alle 2 wochen, klappt immer.

einzige "nachteil" ist, das es immer für 2-3 portionen reicht und ich so mehrmal in folge fisch essen muss, denn zu was anderem passt die soße nicht.

aber ansonsten : günstig für die menge, schmeckt und milch ist auch nicht verkehrt(finde ich).


achja : habs erwähnt weil es gut zu dem seelach passt den du erwähnt hast. Mit Thunfisch oder ähnlichem hab ichs noch nicht probiert.

[joextra]

>> denn zu was anderem passt die soße nicht.
passt reis nicht dazu?

[Iulius]

doch reis + fisch eben.

meinte damit es passt nicht zu anderem wie geflügel oder rind.

mit anderen beilagen(nudeln, kartoffeln) hab ichs noch nicht probiert.

[Balu-]

Nimm doch einfach saure Sahne und Dosentomaten (im Mixer kleinmachen) oder pürrierte Tomaten.
Ein paar gewürze dazu und je nach Konsistenz evtl etwas einkochen lassen.