Hi,
hört sich gut an dein "Defiplan". Ohne deine Kalorienzufuhr vor der Defi und während der Defi zu kennen, lassen sich aber keine Aussagen über die Mengen KH, Protein und Fett machen.
Mein Tip:
Mache regelmäßig Fettmessungen und beobachte das du Fett abbaust und keine Muskelmasse (ganz ohne geht nicht).
Wenn du während der Defi Kreatin nimmst ziehst du Wasser und die Körperfettmessung wird verfälscht.