Nahrungsmittelunverträglichkeiten

[FitTobi]

Meinte auch unser Strenght Coach, die "aktuelle Meinung" geht ja Richtung low carb tagsüber, abends vorm schlafen gehen dann viel essen, während dem Schlaf verarbeitets der Körper dann. Natürlich nicht soviel, dass man sich mit Bauchschmerzen im Bett wälzt, schon klar...

Ja, seit Intermittent Fasting und gerade Carb Backloading hat das einen richtigen "Boom" erhalten.

Werd ich mir mal ansehen, danke. Das ist aber nicht zufällig der ehemalige Zähneuser Eike (oder so ähnlich)?

Nichts zu danken sorry, kann ich dir leider nicht sagen ..

Das hört sich ähnlich an wie die "Anti-Estrogenic Diet" von Ori Hofmekler. Da gehts mehr oder weniger darum, die hormonähnlichen Stoffe aus der Umwelt zu vermeiden bzw. neutralisieren. Auch wird da ständig von "detoxifiing" gesprochen (durch over- und undereating-Phasen über den Tag hinweg). Was man davon halten soll, keine Ahnung. Habs nie ausprobiert.

Aber falls sich jemand wegen der Phthalate uÄ Sorgen macht, ist das vielleicht ganz interessant. Passt ja auch zum Threadthema.

Von Hofmekler ist ja auch die Warrior Diet. Bei der wird (auch nur sehr ungenaues Wissen an dieser Stelle, sorry!) tagsüber fast nichts, idealerweise sogar gar nichts, meine ich, gegessen, wobei kleine Mengen Fett+Protein und Beeren allerdings erlaubt sind und abends, nach optimalerweise 20h Fasten, soweit ich mich entsinne, dann die gesamten Tageskalorien gegessen werden. Die Erfahrungsberichte lesen sich auch größtenteils positiv. Allerdings kann ich die Objektivität nicht einschätzen, da ich die Foren nicht kenne.

Ich hab mich mal 'ne Zeit nach Carb Backloading ernährt und mir ging's in den sauberen Phasen auch nicht gerade schlechter damit.

Edit: hier noch mal ein Überblick zur Renegade Diet, der ziemlich gut ist:
http://aesirsports.de/2013/07/der-re...der-ernahrung/

Edit2: Und noch mal allgemein was zu den gesundheitlichen Vorteilen, die IF mit sich bringt.
http://aesirsports.de/2011/03/interm...tenhaufigkeit/
http://aesirsports.de/2012/02/if-str...t-epi-genetik/

Der zweite Artikel ist mMn etwas spekulativ, ändert aber nichts an der Tendenz.

[alkmaster]

zum Frühstück was flüssiges(?):
Milch, quark, Bananen und noch irgendwas. ab in mixer damit.
Wasser nicht vergessen.

also natürlich nur, wenn man das verträgt und morgens ein wenig Zeit hat.

[FitTobi]

zum Frühstück was flüssiges(?):
Milch, quark, Bananen und noch irgendwas. ab in mixer damit.
Wasser nicht vergessen.

also natürlich nur, wenn man das verträgt und morgens ein wenig Zeit hat.

Ich würde niemals Quark schon zum Frühstück essen.
Generell bzgl. Milchprodukte einfach mal den Eingangspost lesen

[LP22]

Habt ihr Frühstückstipps? Ess momentan kaum was, auch aus Zeitmangel, aber was wäre eurer Erfahrung nach gut verträglich? Werde die nächsten Wochen die Rezepte von Dr. Stark (Buch Nahrung als Medizin) mal probieren. Eier, Schinken, Ananas... zum Frühstück, auch Kaffee (schwarz) ist kein Problem.

Auch die Zitrone werd ich einbauen. Werd die vierteln und das Fruchtfleisch essen (also wenigstens die halbe), den Rest in ein Glas Wasser geben und dann paar Schluck trinken. Oder gleich ne ganze Zitrone in etwa ein halben Liter Wasser geben und mitnehmen, vor jeder Mahlzeit (morgens, mittags, abends) ein paar Schluck trinken.

Auch wenn es mir relativ gut geht, ich muß meine Ernährung einfach optimieren. Will endlich wieder mal ordentlich zunehmen.

hab jahrelang Müsli gefressen, meist industriezuckerverseucht und wenns dann von Inhaltsstoffen einigermassen ok war wars echt ungeniessbar. Trink jetzt morgens großes Glas Milch (die Milch Hater bitte Finger still halten, keine Lust auf klugmaster Diskussion), dazu zwei oder drei Scheiben Bio Knäckebrot (gibts bei uns in verschiedenen Variationen) mit Streichkäse oder sonstigem Käse (meist auch Bio). Bestimmt auch nicht optimal, schmeckt mir aber und geht schnell. Kaffee gibts dann im Büro.

[Ray Vecchio]

Ich suche nach Getreide und Milchfreien Alternativen.

[LP22]

hab jahrelang Müsli gefressen, meist industriezuckerverseucht und wenns dann von Inhaltsstoffen einigermassen ok war wars echt ungeniessbar. Trink jetzt morgens großes Glas Milch (die Milch Hater bitte Finger still halten, keine Lust auf klugmaster Diskussion), dazu zwei oder drei Scheiben Bio Knäckebrot (gibts bei uns in verschiedenen Variationen) mit Streichkäse oder sonstigem Käse (meist auch Bio). Bestimmt auch nicht optimal, schmeckt mir aber und geht schnell. Kaffee gibts dann im Büro.

hätt vielleicht noch erwähnen sollen, dass das das erste Frühstück ist, das zweite gibts dann vonner Kantine (meist was mit Käse, Tomaten, Eier beladen) oder ein Proteinriegel (Weider!), wenn ich keine Zeit hab.

[LP22]

Ich suche nach Getreide und Milchfreien Alternativen.

dann wäre meine Alternative Eier mit Speck, dazu irgendwas mit Obst, Kaffee

[*Schneewittchen*]

Ich suche nach Getreide und Milchfreien Alternativen.

Im ersten Post erwähnst du, dass du Reis verträgst. Kannst ja mal versuchen am Vortag Milchreis zu machen, aber anstatt der Kuhmilch mit richtiger Kokosmilch (vll. noch mit Wasser verdünnt, weil sehr fettig) kochen. Alternative wäre noch Reisdrink vom DM, wobei das etwas redundant ist. In der Früh dann irgendwelches Obst dazu, das du gut verträgst. Süßen halt nach Belieben, Honig, Agavendicksaft, Zucker, Süßstoff, da kann man alles nehmen, was man nicht fürchtet.

Bei DM gibt es auch Reisflocken, die zu einem Brei zu kochen geht noch schneller, das könnte man eventuell sogar in der Früh hinkriegen.

[Andy.]

Ich hab letztens Basmatireis gekocht, Kokosöl drunter gerührt, Himbeeren und etwas Zimt dazu, war echt ok.

[FitTobi]

Was spricht gegen den IF Ansatz? Frühstück einfach sausen lassen?
Hast du dann Probleme auf deine gesamt kcal zu kommen?