Der Sparfuchs Thread

[MrMongo]

Hab leider selbst viel davon genommen frueher.
Kann dir nur abraten,gerade bei billigsoja!
Lese mal ist echt kein Spaß.
http://aesirsports.de/2012/08/soja-der-proteinkiller/

Eisi, der Artikel (90% davon sind leider nur Gelaber ohne Informationsgehalt) postuliert, dass diese Trypsin-Inhibitoren in der Sojabohne die Verdauung und damit auch die Proteinaufnahme behindern. Das ist erstmal richtig, allerdings werden die Inhibitoren durch hohe Temperaturen unschädlich gemacht und was passiert beim Herstellungsprozess von Sojaprotein? Genau - das Zeuch wird kurzzeitig hoch erhitzt.

- just my five cent