Ich kann dir was ähnliches geben, is allerdings nicht soo proteinreich, aber geschmacklich auch sau geil!:

250g Milchreis
1 Liter Milch
75g Zucker
1 EL Rum
3 Eier
Zimt (gemahlen)

Reis in Milch kochen, anschließend Zucker, Eigelb und Rum hinzufügen. Dann den Eischnee herunterheben. Mit zusätzlich Zucker und Zimt bei 150 Grad 30 Minuten backen!