Hey ho,

ich muss bald einen Vortrag und Hausarbeit über Ernährung halten. Und da der etwas kritischer Ausfallen sollte (nicht die Standard DGE Tabelle etc.) wollte ich einmal fragen ob jemand links zu wissenschaftlichen Studien kennt?
z.B. was Milch, Getreide, Fett etc betrifft.
Hier im Forum macht das ja meistens der Simme aber den kann ich schlecht zitieren

Danke im Vorraus